カフェてあ おやじのひとりごと

田舎の暇なカフェのオヤジが、お客様が癒される店作りをする事で、初めて自分が癒されることに気付いてしまったという。こころ温まる「アートで美味しい」よもやま話。

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タリアテッレ

IMG_0718.jpg
 ご存知ですか?「タリアテッレ」
 幅約5ミリくらいの平打ち麺です。 きしめんのような感じかな?
生麺ですので、モッチリしてコシがあって美味しいのでございます。

ソースはこってりした、ミートソースやクリームソースによく合います。
ぜひ、お試しください。 ただ今、ランチセットでお出ししています。
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