カフェてあ おやじのひとりごと

田舎の暇なカフェのオヤジが、お客様が癒される店作りをする事で、初めて自分が癒されることに気付いてしまったという。こころ温まる「アートで美味しい」よもやま話。

たらの芽

今日、前の高谷商店さんに、落合産の「たらの芽」が入荷していました。
早速、本日の玄米菜食ランチに天婦羅で登場です。
かりっとした衣の中からホクホクのたらの芽が春の香りを口いっぱい届けてくれました。
なんとも美味しく、試食しすぎて・・・ごめんなさい。
ついでに、朝取りの肉厚椎茸も・・・・うま~い!
朝から至福でございます。 春よありがとう・・・・ これからが楽しみです。
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