カフェてあ おやじのひとりごと

田舎の暇なカフェのオヤジが、お客様が癒される店作りをする事で、初めて自分が癒されることに気付いてしまったという。こころ温まる「アートで美味しい」よもやま話。

久しぶりの雪

やっと、雪らしい雪が降りました。
朝から駐車場の雪かきが大変ですが、これも県北ならではの楽しみと考えております。
蒜山や新庄に比べたら・・・・

今日は寒くて、あったかい物がほしいな~という方に、「チキンドリア」がお奨め!
てあのトマトソースを使ったチキンライスに、クリーミーなホワイトソースとチーズをのせ、オーブンで10分間、表面のチーズがカリカリ、ソースがトロトロになるまで焼きます。
トマトソースとホワイトソースのメリハリの利いたバランスが最高ですよ!
最近定番メニューに入ってます。 是非ご賞味くださいませ!!
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